Torta de palmito sem lactose
2011
Experimente essa deliciosa Torta de Palmito sem Lactose, uma opção vegana, super saudável e muito simples de fazer, perfeita para uma data especial ou para acompanhar uma saladinha no dia-a-dia. A torta de palmito sem lactose fica uma delícia e pode ser servida aos alérgicos a proteína do leite. Experimente, você vai se surpreender com o sabor e a textura do recheio!
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4pessoas
Tempo de preparo
60mins
econômica
Ingredientes
- Massa
- 3/4 xícara de chá de óleo de canola
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2/3 xícara de chá de água
- Recheio
- 500 gramas de palmito em conserva cortado em cubos
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
- 3 tomates picados
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de Caldo Knorr 100% Natural Legumes
- 250 ml água fervente
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1/2 xícara de chá de salsinha fresca picada
Modo de Preparo
- Massa
- 1Em uma tigela misture todos os ingredientes da massa (exceto a água). Coloque a água aos poucos até dar liga e a massa ficar lisa. Embrulhe a massa com plástico e leve para a geladeira, por meia hora no mínimo, antes de abrir.
- Recheio
- 1Em uma panela aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola picados.
- 2Junte o tomate e quando começar a desmanchar coloque o palmito.
- 3Em uma panela a parte, dissolva o Caldo Knorr 100% Natural Legumes na água fervente. Desligue o fogo e dissolva a farinha no caldo de legumes e junte na refoga de palmito.
- 4Mexa até o recheio engrossar. Adicione a salsinha picada e deixe o recheio esfriar.
- Montagem
- 1Preaqueça o forno a 180ºC.
- 2Abra metade da massa em uma forma de fundo removível (23 cm).
- 3Coloque o recheio e cuba a torta com o restante da massa. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa dourar.