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Torta de palmito sem lactose

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Torta de palmito sem lactose

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A torta de palmito sem lactose fica uma delícia e pode ser servida aos alérgicos a proteína do leite.

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4pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Massa
3/4 xícara de chá de óleo de canola
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
2/3 xícara de chá de água
Recheio
500 gramas de palmito em conserva cortado em cubos
1 dente de alho picado
1 cebola picada
3 tomates picados
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de Caldo Knorr 100% Natural Legumes
250 ml água fervente
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1/2 xícara de chá de salsinha fresca picada

Modo de Preparo

Massa
Em uma tigela misture todos os ingredientes da massa (exceto a água). Coloque a água aos poucos até dar liga e a massa ficar lisa. Embrulhe a massa com plástico e leve para a geladeira, por meia hora no mínimo, antes de abrir.
Recheio
Em uma panela aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola picados.
Junte o tomate e quando começar a desmanchar coloque o palmito.
Em uma panela a parte, dissolva o Caldo Knorr 100% Natural Legumes na água fervente. Desligue o fogo e dissolva a farinha no caldo de legumes e junte na refoga de palmito.
Mexa até o recheio engrossar. Adicione a salsinha picada e deixe o recheio esfriar.
Montagem
Preaqueça o forno a 180ºC.
Abra metade da massa em uma forma de fundo removível (23 cm).
Coloque o recheio e cuba a torta com o restante da massa. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa dourar.

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