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Muffin de frango e queijo
Muffin de frango e queijo

Muffin de frango e queijo

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12pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

1 Xícara(s) de leite
1 cubo de caldo de galinha KNORR
2 Unidade(s) de ovos
1 Colher(es) de sopa de margarina
100 Grama(s) de queijo-de-minas padrão ralado no ralo grosso
1 Xícara(s) de farinha de trigo
1 Colher(es) de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Unte e enfarinhe 12 fôrmas grandes para empada (7 cm de diâmetro). Reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Em uma panela, ferva o leite e dissolva o cubo de caldo de galinha KNORR. Reserve.
Em uma tigela, misture os ovos, a margarina, o queijo e o caldo reservado.
Adicione a farinha e o fermento e misture até que a massa fique pastosa.
Coloque porções de massa nas fôrmas, sem enchê-las muito. Disponha as fôrmas em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 20 minutos ou até que um palito, ao ser espetado na massa, saia limpo.
Desenforme os Muffins ainda mornos. Sirva-os frios.
DICA
Você pode incrementar a massa adicionando ervas frescas picadas como alecrim, tomilho, orégano ou cheiro-verde.
Para um bonito efeito visual polvilhe a cobertura da massa com sementes de papoula ou sementes de gergelim antes de levar ao forno.
Sirva o muffin no lanche da tarde acompanhado de suco de frutas ou prepare em formas menores de empada e sirva como salgadinho.
1 Xícara(s) de leite
1 cubo de caldo de galinha KNORR
2 Unidade(s) de ovos
1 Colher(es) de sopa de margarina
100 Grama(s) de queijo-de-minas padrão ralado no ralo grosso
1 Xícara(s) de farinha de trigo
1 Colher(es) de sopa de fermento em pó

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