Torta de Chocolate Branco com Morango
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Todo mundo ama torta de morango, mas quando ela vem com um creme de chocolate branco fica simplesmente irresistível! A torta de chocolate branco com morango é de dar água na boca, com uma massa doce e crocante acompanhada do recheio cremoso de chocolate branco e os morangos por cima para arrasar na apresentação. Ela é o um encerramento perfeito para uma refeição agradável com familiares e amigos.Veja como prepará-la.
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8pessoas
Tempo de preparo
65mins
preço médio
Ingredientes
- Massa
- 1/2 xícara de chá de margarina ou manteiga
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
- 1 gema
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- Recheio
- 1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
- 3 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 tablete de chocolate branco picado
- Cobertura
- 1 caixa de morango picado
- 1/2 tablete de chocolate branco picado
Modo de Preparo
- Massa
- 1Em uma tigela média, junte a margarina, a farinha de trigo e o amido de milho Maizena.
- 2Misture.
- 3Acrescente a gema, o açúcar e a essência de baunilha.
- 4Misture e amasse delicadamente com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
- 5Molde no formato de uma bola, embrulhe em filme plástico e reserve na geladeira por 15 minutos.
- 6Aqueça o forno em temperatura média (180º C).
- 7Em uma superfície seca e enfarinhada, abra a massa na espessura de 0,5 cm.
- 8Forre o fundo e a lateral de uma fôrma desmontável (24cm de diâmetro).
- 9Leve ao forno médio por 20 minutos ou até dourar.
- 10Retire do forno e reserve até esfriar.
- Recheio
- 1Em uma panela média, dissolva o amido de milho Maizena no leite, junte o açúcar e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
- 2Acrescente o chocolate e misture até obter uma consistência homogênea.
- 3Reserve até amornar.
- Montagem
- 1Coloque o recheio reservado sobre a massa, distribua as fatias de morango uma ao lado da outra e finalize polvilhando o chocolate ralado.
- 2Leve à geladeira por 1 hora e sirva gelada.
- Variação
- 1Se preferir misture ao creme meia xícara (chá) de chantili.