Torta de Chocolate Branco com Morango
Todo mundo ama torta de morango, mas quando ela vem com um creme de chocolate branco fica simplesmente irresistível! A torta de chocolate branco com morango é de dar água na boca, com uma massa doce e crocante acompanhada do recheio cremoso de chocolate branco e os morangos por cima para arrasar na apresentação. Ela é o um encerramento perfeito para uma refeição agradável com familiares e amigos.Veja como prepará-la.
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8pessoas
Tempo de preparo
125mins
Ingredientes
- Massa
- 1/2 xícara de chá de margarina ou manteiga
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
- 1 gema
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- Recheio
- 1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
- 3 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 tablete de chocolate branco picado
- Cobertura
- 1 caixa de morango picado
- 1/2 tablete de chocolate branco picado
Modo de Preparo
- Massa
- Em uma tigela média, junte a margarina, a farinha de trigo e o amido de milho Maizena.
- Misture.
- Acrescente a gema, o açúcar e a essência de baunilha.
- Misture e amasse delicadamente com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
- Molde no formato de uma bola, embrulhe em filme plástico e reserve na geladeira por 15 minutos.
- Aqueça o forno em temperatura média (180º C).
- Em uma superfície seca e enfarinhada, abra a massa na espessura de 0,5 cm.
- Forre o fundo e a lateral de uma fôrma desmontável (24cm de diâmetro).
- Leve ao forno médio por 20 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e reserve até esfriar.
- Recheio
- Em uma panela média, dissolva o amido de milho Maizena no leite, junte o açúcar e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
- Acrescente o chocolate e misture até obter uma consistência homogênea.
- Reserve até amornar.
- Montagem
- Coloque o recheio reservado sobre a massa, distribua as fatias de morango uma ao lado da outra e finalize polvilhando o chocolate ralado.
- Leve à geladeira por 1 hora e sirva gelada.
- Variação
- Se preferir misture ao creme meia xícara (chá) de chantili.
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