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Torta de milho com carne-seca
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Torta de milho com carne-seca

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24pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
1/2 Quilo(s) de carne-seca
3 Xícara(s) de água fervente
1 Lata de milho
1/2 Xícara(s) de leite
1 Xícara(s) de óleo
3 Unidade(s) de ovos
1/2 Xícara(s) de amido de milho MAIZENA®
1 1/2 Xícara(s) de farinha de trigo
1 Colher(es) de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma tigela funda, coloque a carne-seca, cubra com água e deixe de molho por 12 horas.
Troque a água 3 vezes.
Escorra a carne, coloque em uma panela de pressão.
Junte a água fervente, tampe e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, contados a partir do início da pressão.
Escorra, desfie e reserve.
Unte e enfarinhe uma assadeira média (33 x 23 cm).
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
Bata no liquidificador o milho, o leite, o óleo e os ovos.
Coloque em uma tigela média.
Acrescente o amido de milho MAIZENA®, a farinha e o fermento.
Retire 2 colheres (sopa) da carne reservada e misture o restante à massa.
Coloque na assadeira e espalhe a carne reservada.
Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar levemente.
Sirva morna ou fria.
Variação
Incremente a torta adicionando 1 cebola média picada.

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