Torta de milho com carne-seca
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Uma torta fácil e saborosa para fazer para o almoço, mas que também é perfeita para um lanche. A Torta de milho com carne-seca é nutritiva, fácil de fazer no liquidificador e tem o sabor típico da comida brasileira. Perfeita para servir com salada e harmonizar com uma cerveja IPA. Aprenda a essa receita aqui!
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24pessoas
Tempo de preparo
120mins
preço médio
Ingredientes
- 1/2 quilograma de carne-seca
- 3 xícaras de água fervente
- 1 lata de milho
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1/2 xícara de Amido de Milho Maizena
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Modo de Preparo
- 1Em uma tigela funda, coloque a carne-seca, cubra com água e deixe de molho por 12 horas.
- 2Troque a água 3 vezes.
- 3Escorra a carne, coloque em uma panela de pressão.
- 4Junte a água fervente, tampe e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, contados a partir do início da pressão.
- 5Escorra, desfie e reserve.
- 6Unte e enfarinhe uma assadeira média (33 x 23 cm).
- 7Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
- 8Bata no liquidificador o milho, o leite, o óleo e os ovos.
- 9Coloque em uma tigela média.
- 10Acrescente o amido de milho MAIZENA®, a farinha e o fermento.
- 11Retire 2 colheres (sopa) da carne reservada e misture o restante à massa.
- 12Coloque na assadeira e espalhe a carne reservada.
- 13Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar levemente.
- 14Sirva morna ou fria.
- Variação
- 1Incremente a torta adicionando 1 cebola média picada.