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Quibe Vegano Com Abóbora
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Que tal uma versão vegana da famosa receita árabe? A abóbora é a estrela desse prato fácil de fazer e delicioso.

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8pessoas
Tempo de preparo
25mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

1 xícara de chá de trigo para kibe
3 xícara de chá de água
2 xícaras de chá de abóbora cabotiá assada e amassada
1 cebola cortadas em cubos
2 dentes de alho espremidos
1 xícara de chá de folhas removidas de hortelã fresca
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de suco de limão peneirado (equivale ao suco de 1 limão)
1/2 colher de café de pimenta-do-reino moída na hora

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque o trigo de molho na água por 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 220°C e unte com azeite uma forma (28x18cm).
Esprema o trigo com as mãos até retirar o máximo de água que conseguir.
Junte todos os outros ingredientes ao trigo e misture bem.
Transfira para a forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
1 xícara de chá de trigo para kibe
3 xícara de chá de água
2 xícaras de chá de abóbora cabotiá assada e amassada
1 cebola cortadas em cubos
2 dentes de alho espremidos
1 xícara de chá de folhas removidas de hortelã fresca
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de suco de limão peneirado (equivale ao suco de 1 limão)
1/2 colher de café de pimenta-do-reino moída na hora

Dados nutricionais

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