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Couve-flor gratinada

Couve-flor gratinada

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Couve-flor é uma delícia, e com essa receita até quem não é fã de couve-flor vai se apaixonar por essa versão gratinada. Ela fica cremosa e muito saborosa, e o toque especial é por conta da leveza de Maizena no molho, que fica cremoso e saboroso. O acompanhamento perfeito para carnes e aves assadas! Experimente!

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4pessoas
Tempo de preparo
40mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Molho branco
500 ml de leite
2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de sal
1 colher (café) de pimenta do reino branca moída na hora
1 colher (café) de noz-moscada ralada
Couve-flor
1 couve-flor separada em pedaços
100 gramas de queijo gruyère ralado
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de farinha de rosca

Modo de Preparo

Molho branco
Dissolva o amido de milho Maizena no leite. Leve para o fogo e deixe cozinhar até engrossar e o creme ficar liso.
Adicione a margarina, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada. Reserve.
Couve-flor
Misture o molho branco com o queijo gruyère e leve ao fogo para incorporar tudo.
Coloque a couve-flor em uma travessa refratária e coloque o molho por cima.
Cubra com o parmesão e farinha de rosca e leve para gratinar em forno alto.

Dados nutricionais

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