Skip To Content
Adicionar um comentário
Cebolinhas caramelizadas no suco de beterraba

Cebolinhas caramelizadas no suco de beterraba

Adicionar um comentário

Esta receita pode ser servida como aperitivo ou acompanhamento. As cebolinhas caramelizadas no suco de beterraba ficam com uma cor linda, suaves e muito saborosas.

Feeds
8pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
400 ml de suco de beterraba
100 gramas de margarina
500 gramas de mini cebolas
8 ramos de tomilho fresco
1 colher de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
1 colher de chá de Caldo Knorr 100% Natural Legumes

Modo de Preparo

desagrupados
Para o suco de beterraba: descasque e corte as beterrabas em 4 pedaços. Passe-as na centrífuga para extrair o suco. Se não possuir centrífuga, bata a beterraba com o caldo de legumes no liquidificador e passe por uma peneira. Descarte a polpa.
Aqueça a margarina em uma frigideira grande. Quando começar a espumar, adicione as cebolinhas, os ramos de tomilho e o açúcar. Cozinhe até dourar levemente, mexendo sempre para dourar uniformemente.
Dissolva o Caldo Knorr 100% Natural Legumes na água.
Acrescente o suco de beterraba e o caldo legumes à frigideira. Leve ao fogo para ferver, sem tampar, até que as cebolas estejam macias e o suco de beterraba adquira uma consistência de caramelo.
Descarte os ramos de tomilho e sirva fria ou quente.

Dados nutricionais

Comentários

Categorias relacionadas