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Cilindro de berinjela

Cilindro de berinjela

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Cilindro de berinjela, ou sanduíche de berinjela, é uma forma diferente e elegante de servir essa entradinha.

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5pessoas
Tempo de preparo
40mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

desagrupados
2 berinjelas cortadas em rodelas
1 colher de chá de Caldo Knorr 100% Natural Legumes
2 tomates em rodelas
150 gramas de queijo mussarela fatiado
4 fatias de pães de forma integrais
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
4 folhas de manjericão fresco

Modo de Preparo

desagrupados
Misture o azeite com o Caldo Knorr 100% Natural Legumes e passe nas rodelas de berinjela.
Grelhe as berinjelas em frigideira aquecida.
Com a ajuda de um cortador ou copo, corte o pão em rodelas do mesmo tamanho.
Leve o pão ao forno com azeite para torrar levemente.
Monte os cilindros alternando camadas de berinjela, tomate, queijo, manjericão e o pão de forma por último.
Leve para assar em forno bem quente para derreter levemente o queijo.

Dados nutricionais

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