Geleia de cebola
A geleia de cebola tem um sabor agridoce que combina bem com torradinhas, canapés e até mesmo pratos principais. Ela é um acompanhamento perfeito para um hambúrguer caseiro suculento. Experimente fazer essa receita para ter sempre na geladeira para qualquer hora, você vai se surpreender com a versatilidade da geleia!
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10pessoas
Tempo de preparo
45mins
Dificuldade
fácil
Ingredientes
- desagrupados
- 500 gramas de cebola cortada em cubos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo Mãe Terra
- 1/2 colher de chá de sal Maríssimo Mãe Terra
- 1 colher (café) de noz-moscada ralada
- 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
Modo de Preparo
- desagrupados
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione a cebola. Deixe no fogo baixo por 10-12 minutos (mexendo de vez em quando) até elas ficarem transparentes.
- Junte o sal Maríssimo e o açúcar mascavo Mãe Terra. Adicione a noz moscada e misture bem. Acrescente o vinho e deixe em fogo baixo por mais 20 minutos (ou até o caldo secar e a mistura ficar com aparência de geleia).
- Leve para a resfriar e sirva, ou mantenha conservado em pote hermético na geladeira.