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Brusqueta de legumes
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Brusqueta de legumes

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10pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

5 Colher(es) de sopa de creme vegetal BECEL sabor manteiga
2 Dente(s) de alho picados
1 Unidade(s) de abobrinha pequena cortada em cubos pequenos
1 Unidade(s) de berinjela pequena cortada em cubos pequenos
1 Unidade(s) de tomate médio cortado em cubos pequenos
meia colher (chá) de sal
1 Colher(es) de sopa de tomilho fresco picado
10 fatias de tomate italiano

Modo de Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Em uma panela média aqueça 3 colheres (sopa) do creme vegetal BECEL sabor manteiga e doure o alho.
Junte a aborinha, a berinjela, o tomate e refogue por 5 minutos.
Tempere com o sal e reserve.
Em uma tigela pequena misture o restante do creme vegetal BECEL sabor manteiga e o tomilho.
Passe dos dois lados das fatias de pão, coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 5 minutos.
Retire do forno e distribua o refogado reservado sobre as fatias.
Volte ao forno por mais 10 minutos.
Sirva em seguida.
5 Colher(es) de sopa de creme vegetal BECEL sabor manteiga
2 Dente(s) de alho picados
1 Unidade(s) de abobrinha pequena cortada em cubos pequenos
1 Unidade(s) de berinjela pequena cortada em cubos pequenos
1 Unidade(s) de tomate médio cortado em cubos pequenos
meia colher (chá) de sal
1 Colher(es) de sopa de tomilho fresco picado
10 fatias de tomate italiano

Dados nutricionais

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