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Empada de Verdura
Empada de Verdura

Empada de Verdura

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Esta receita de empada de verdura, recheada com agrião, é uma ótima opção para variar no seu brunch ou qualquer refeição do seu dia. Experimente este delicioso salgado.

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12pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Massa
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de Amido de Milho Maizena
3 tabletes de margarina culinária (300 g)
1/2 colher de chá de sal
Recheio
2 ovos
1/2 xícara de leite
1/2 maço pequeno de agrião picado
1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
2 xícaras de queijo prato ralado
1 colher de chá de sal
Para pincelar
1 gema

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).
Massa
Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho MAIZENA®, a margarina culinária e o sal.
Amasse com a ponta dos dedos até que a massa solte das mãos. Divida em 3 partes.
Com 2 partes forre os fundos e as laterais de formas para empadas médias (6 x 4 cm). Reserve a massa restante.
Recheio
Bata no liqüidificador, os ovos, o leite, o agrião e o amido de milho MAIZENA®.
Transfira para uma tigela, misture o queijo e o sal.
Recheie as formas, sem encher demais. Reserve.
Abra a massa restante com o auxílio de um rolo, sobre uma superfície lisa, e recorte círculos do diâmetro das formas.
Cubra o recheio com a massa, apertando bem a borda para não abrir.
Pincele com a gema e coloque em uma assadeira grande (40 x 28 cm).
Leve ao forno por 30 minutos ou até dourarem as superfícies.
Desenforme e sirva quentes ou frios.
Variação
Experimente incrementar o sabor da empada, substituindo o agrião por rúcula ou escarola e acrescentando outros ingredientes como atum, milho verde, azeitonas e palmito.
Massa
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de Amido de Milho Maizena
3 tabletes de margarina culinária (300 g)
1/2 colher de chá de sal
Recheio
2 ovos
1/2 xícara de leite
1/2 maço pequeno de agrião picado
1 colher de sopa de Amido de Milho Maizena
2 xícaras de queijo prato ralado
1 colher de chá de sal
Para pincelar
1 gema

Dados nutricionais

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