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Batata rostie com recheio de vegetais e queijo branco
Batata rostie com recheio de vegetais e queijo branco

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Batata rostie com recheio de vegetais e queijo branco

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6pessoas
Dificuldade
fácil

Ingredientes

Ingredientes
350 Grama(s) de Batata
1 Cubo de Caldo de Legumes Knorr
1 Unidade(s) de Abobrinha pequena ralada no ralo grosso
1 Unidade(s) de Cenoura pequena ralada no ralo grosso
150 Grama(s) de Queijo branco ralado no ralo grosso
2 Colher(es) de sopa de Azeite de oliva

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Descasques as batatas e coloque-as em uma panela. Cubra com água e cozinhe por 10 minutos ou até ficarem cozidas porém firmes.
Espere esfriar e rale-as no ralo grosso. Reserve.
Em uma tigela, esfarele o cubo de Caldo Knorr Legumes e polvilhe metade nas batatas, misture e reserve.
Em uma tigela, misture a abobrinha, a cenoura o queijo e o restante do Caldo Knorr Legumes. Reserve.
Em uma frigideira grande (24 cm de diâmetro), coloque o azeite. Espalhe metade da batata, forrando o fundo da frigideira.
Distribua o recheio e cubra com o restante da batata.
Leve ao fogo médio por 15 minutos ou até dourar. Vire cuidadosamente para dourar o outro lado. Sirva em seguida.
DICAS
Não deixe a batata cozinhar demais ela deve ficar al´dente para que fique crocante ao dourar.
Você pode utilizar a abobrinha e a cenoura com a casca e o queijo branco ralado no ralo grosso.

Dados nutricionais

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