Cestinha com Creme de Palmito
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Esta receita de cestinha com creme de palmito é prática e uma sofisticada entrada para refeições em família e grandes comemorações. Aprenda a cozinhar essa comida e surpreenda a todos!
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12pessoas
Tempo de preparo
60mins
econômica
Ingredientes
- 2 rolos para massas pequenos
- 2 1/2 xícaras de leite
- 1 Cubo de Caldo de Legumes Knorr
- 2 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena
- 300 g de palmito picado
- 1 colher de sopa de margarina
- cebolinha picada a gosto
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- 2Corte a massa em quadrados pequenos (9 x 9 cm).
- 3Forre com um quadrado de massa uma forma de empada (7 cm de diâmetro).
- 4Sobreponha outro quadrado de massa de forma que as pontas fiquem desencontradas.
- 5Pressione o fundo e a lateral, formando uma cestinha.
- 6Repita a operação com o restante da massa e coloque as formas de empada em uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm).
- 7Leve ao forno por 15 minutos ou até começar a dourar.
- 8Retire do forno e reserve.
- 9Em uma panela média ferva metade do leite e dissolva o cubo de Caldo de Legumes Knorr.
- 10Reserve.
- 11Dissolva o amido de milho Maizena® no restante do leite, junte o leite com o Caldo de Legumes Knorr reservado e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- 12Adicione o palmito, a margarina e cozinhe por mais 2 minutos.
- 13Retire do fogo e deixe amornar.
- 14Recheie as cestinhas com o creme de palmito e decore com a cebolinha picada.
- 15Sirva em seguida.