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Farofa de Legumes e Aveia
Farofa de Legumes e Aveia

Farofa de Legumes e Aveia

Esta Farofa de Legumes e Aveia abre uma série de possibilidades para você combinar seus pratos. Chuchu, cenoura e palmito estão entre os ingredientes.

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6pessoas
Tempo de preparo
10mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

2 Colher(es) de sopa de Azeite de oliva
1 Chuchu ralado
1 Cenoura pequena ralada
1 Palmito médio picado
1 Caldo de Legumes Knorr
2 Colher(es) de sopa de Cheiro-verde picado
1 Xícara(s) de Aveia em flocos grossos

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o chuchu e a cenoura por 5 minutos ou até começarem a murchar.
Retire do fogo, acrescente o palmito e esfarele sobre eles o cubo de caldo de legumes Knorr, junte o cheiro-verde e misture.
Acrescente a aveia e misture. Sirva em seguida.
DICAS
A aveia deve ser acrescentada na hora de servir, para que a farofa fique crocante.
A substituição da farinha de mandioca por aveia usada tradicionalmente em farofas, torna esta receita mais equilibrada.
2 Colher(es) de sopa de Azeite de oliva
1 Chuchu ralado
1 Cenoura pequena ralada
1 Palmito médio picado
1 Caldo de Legumes Knorr
2 Colher(es) de sopa de Cheiro-verde picado
1 Xícara(s) de Aveia em flocos grossos

Dados nutricionais

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