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Salada de Grão-de-Bico com Batata
Salada de Grão-de-Bico com Batata

Salada de Grão-de-Bico com Batata

A salada de grão-de-bico com batata é perfeita para quem criar algo diferente para as refeições do dia a dia. O sabor do grão-de-bico é o grande segredo desta receita.

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6pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

3 Xícara(s) de água
2 cubos de Caldo de Legumes Knorr
1 Xícara(s) de GRÃO DE BICO EM CONSERVA KNORR
1 Unidade(s) de batata grande cortada em cubos pequenos
1 Unidade(s) de cebola pequena picada
1 Unidade(s) de pimentão verde picado
1 Unidade(s) de pimentão vermelho picado

Modo de Preparo

Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de legumes Knorr. Junte o de grão-de-bico, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos, contados a partir do início da pressão.
Retire do fogo e reserve até sair o vapor. Abra a panela, acrescente a batata e cozinhe, com a panela parcialmente aberta, por 10 minutos ou até a batata ficar macia. Coloque em uma tigela e misture a cebola e os pimentões. Coloque em uma travessa e regue
VARIAÇÃO
Decore com ovos cozidos e azeitonas pretas.
Se preferir um cozimento mais rápido, coloque o grão-de-bico de molho na água na véspera e cozinhe com 2 xícaras (chá) de água por 30 minutos.
DICA
Armazenando o grão-de-bico: ao retirar o grão-de-bico do pacote guarde-o em potes de vidro com fechamento hermético (anote data de compra na tampa).
Use todo o grão-de-bico do pote antes de usar um novo, porque o tempo de cozimento pode variar entre os grãos velhos e novos.
3 Xícara(s) de água
2 cubos de Caldo de Legumes Knorr
1 Xícara(s) de GRÃO DE BICO EM CONSERVA KNORR
1 Unidade(s) de batata grande cortada em cubos pequenos
1 Unidade(s) de cebola pequena picada
1 Unidade(s) de pimentão verde picado
1 Unidade(s) de pimentão vermelho picado

Dados nutricionais

  • Sem carne
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Sem ovos
  • Sem leite e derivados

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