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Berinjela recheada
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6pessoas
Tempo de preparo
60mins
Dificuldade
fácil

Ingredientes

3 Unidade(s) de berinjelas pequenas com casca, cortadas ao meio e aferventadas
1 Colher(es) de sopa de óleo
1 Unidade(s) de cebola pequena picada
1 Unidade(s) de tomate grande, sem sementes, picado
100 Grama(s) de carne moída
2 Xícara(s) de leite
1 Unidade(s) de embalagem de creme de legumes KNORR

Modo de Preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Com uma colher retire a polpa das berinjelas sem danificar as cascas. Reserve em separado.
Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte a polpa reservada, o tomate e a carne. Refogue por 5 minutos.
Junte o leite e o creme de legumes KNORR. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Divida o recheio entre as cascas reservadas, coloque em um refratário retangular médio, polvilhe o queijo ralado e o cheiro-verde. Leve ao forno por 15 minutos e sirva em seguida.
3 Unidade(s) de berinjelas pequenas com casca, cortadas ao meio e aferventadas
1 Colher(es) de sopa de óleo
1 Unidade(s) de cebola pequena picada
1 Unidade(s) de tomate grande, sem sementes, picado
100 Grama(s) de carne moída
2 Xícara(s) de leite
1 Unidade(s) de embalagem de creme de legumes KNORR

Dados nutricionais

  • Sem ovos

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