Lasanha de Berinjela
Essa Lasanha de Beringela vai ser a estrela de qualquer refeição!
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6pessoas
Tempo de preparo
60mins
preço médio
Ingredientes
- 2 Colher(es) de sopa de azeite de oliva
- 1 Unidade(s) de cebola pequena picada
- 500 Grama(s) de alcatra moída
- 1/2 Xícara(s) de polpa de tomate
- 4 Unidade(s) de berinjelas médias, cortadas em fatias no sentido do comprimento
- 2 xícaras de maionese Hellmann's
Modo de Preparo
- 1Aqueça 1 colher (sopa) de azeite e refogue a cebola. Acrescente a carne e frite bem até ela ficar levemente dourada. Acrescente a polpa de tomate e refogue.
- 2Junte 1 xícara (chá) da maionese HELLMANN’S, mexa bem e reserve.
- 3Aqueça 1 colher (sopa) de azeite e frite levemente as fatias de berinjela.
- 4Preaqueça o forno na temperatura média (200ºC).
- 5Em um refratário retangular médio (31 x 19 cm), monte uma camada de fatias de berinjela, acrescente o refogado de carne, faça outra camada com o restante das fatias de berinjela e cubra com o restante da maionese HELLMANN’S.
- 6Leve ao forno preaquecido por 20 minutos. Sirva em seguida.